L\'azienda Podere Salicutti si compone di 11 ettari di terreno suddivisi in vigneto (4.0 HA circa), oliveto (1.5 HA circa ) e bosco ( 3.30 HA ). Ottime l\'esposizione ( da Sud/Sud-Est a Sud/Sud-Ovest) e l\'altitudine (420 m slm ) dei vigneti che godono di un clima secco e mite anche perchè ben riparati dai venti freddi da Nord.
Al centro dell\'azienda l\'antica dimora contadina ristrutturata contiene l\'abitazione del proprietario, due appartamenti per attività agrituristica e la cantina di invecchiamento.
Nel 1999 è stata realizzata una nuova struttura comprendente il locale vinificazione, un magazzino e l\'ufficio. Per il futuro è prevista la realizzazione di una nuova cantina di invecchiamento e della piscina. L\'azienda viene gestita direttamente dal proprietario Francesco Leanza che si occupa degli orientamenti colturali, della cantina nonchè dell\'amministrazione e della commercializzazione.
La scelta colturale è quella del biologico che si avvale di tecniche molto semplici tendenti all\'incremento della fertilità del terreno con l\'apporto di sostanza organica da concimi di stalla o da sovesci di leguminose e cereali.
Si ritiene fondamentale l\'apporto di sostanze umificanti naturali per incrementare l\'attività biologica del terreno e favorire l\'assorbimento degli altri elementi nutritivi. Le infestazioni fungine del vigneto si controllano benissimo con poltiglia bordolese e zolfo puro.
L\'oliveto non necessita di alcun trattamento antiparassitario.
Note:
www.poderesalicutti.it
Leanza@poderesalicutti.it
Anno di fondazione: 1994
Proprietà: Francesco Leanza
Enologo: paolo Vagaggini
Totale bottiglie prodotte: 13.000;
Ettari totali vitati di proprietà: 3.8
Vendita prevista in azienda: no
Visite in azienda : su prenotazione
Come arrivarci: da Montalcino seguire le indicazioni per Castelnuovo dell\'Abate , girare a Sinistra per Podernovi , quindi seguire le indicazioni aziendali.
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prezzo |
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€ 68,47 |
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€ 27,20 |
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€ 33,47 |
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