Tenuta Barone di Pauli

Nel XIX secolo la produzione vinicola della zona del lago di Caldaro era altamente rinomata e apprezzata. Grazie alle buone relazioni che intercorrevano tra i baroni di Pauli e la corte di Vienna, la Tenuta di famiglia venne insignita del titolo di “Fornitore della Casa Reale e Imperiale”: i vini del barone Di Pauli godevano di grande prestigio presso la nobiltà e l’aristocrazia viennesi. A questo periodo particolarmente felice, seguirono nel corso del XX secolo la distruzione e il caos di due guerre mondiali e la crisi della vitivinicoltura in Alto Adige degli anni Sessanta e Settanta nella quale restò coinvolta anche la Tenuta Di Pauli, che pur continuando a produrre uve di grande qualità non vinificò più in proprio, vendendo il raccolto a imprese locali. Nel 1999 il barone Georg Di Pauli ha deciso di far rivivere la tradizione, avvalendosi della collaborazione di una persona che conosce perfettamente i dintorni del lago di Caldaro e le loro caratteristiche: Helmuth Zozin, kellermeister della Cantina di Caldaro e uno dei più apprezzati enologi d’Italia. La Tenuta Di Pauli comprende due siti produttivi: i terreni vitati di “Arzenhof” a Caldaro e quelli di “Höfl unterm Stein” a Söll, presso Termeno.

www.barondipauli.com info@barondipauli.com Proprietà: Georg di Pauli Anno di fondazione : circa 1700 Enologo : Helmuth Zozin Bottiglie prodotte : Ettari vitati : 15 Vendita diretta in azienda : si Visite in azienda: su prenotazione chiedere a Matthias Jäger Come arrivarci: