Le previsioni parlavano di 80 milioni di bottgilie stappate per festeggiare l'arrivo del nuovo anno in Italia e di queste la percentuale delle bottiglie made in italy è del 95 percento.
Il dato conferma il numero di bottiglie consumate anche se si abbassa un attimo il budget preferendo bottiglie dai 5 ai 12€.
58 persone su 100 hanno aperto un vino dolce, moscato su tutti, mentre 37 hanno aperto un Brut e 5 uno Champagne
Secondo coldiretti quindi quest'anno le bottiglie stappate all' estero batteranno di ben 10 milioni quelle aperte in Italia e il numero totale si attesta ad uno straordinario risultato di ben 170 milioni, la Francia dello champagne si attesta in seconda posizione.
Personalmente penso che a bere delle bollicine si fa sempre bene ed è un peccato che il consumo sia concentrato in questo periodo dell' anno per quasi la metà e che spesso a limitare il consumo di questi vini siano usanze "barbare" come abbinare un brut ad un dolce.
Con il panettone o con il pandoro ci sta bene un moscato d'asti o un passito e non un franciacorta che invece sta benissimo con i gamberoni.
Buon 2012 a tutti!
(foto tratta da trentodoc e si riferisce alla cantina Ferrari)
