Sangiovese di Romagna Sup Ris DOC 2005 Terra di Covignano San Valentino
| Produttore |
Annata |
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2005 |
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| Codice | Regione | Zona | Nazione |
|---|---|---|---|
34 | Emilia Romagna | Romagna | Italia |
Caratteristiche Organolettiche
Alla vista si presenta di colore rosso granato, concentrato.
Al naso è suadente, frutta matura, note balsamiche, tabacco.
In bocca tannico, fresco, ben strutturato, sapido, rotondo, caldo.
Lungo e persistente nel finale.
| Tipo | Bottiglia | Formato |
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Vino Rosso |
Bordolese |
750 ml |
| Vitigno |
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Sangiovese |
| Prezzo (iva inclusa) |
Sconto |
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€ 19,88 invece di € 20,93
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5 %
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| Logo Produttore |
Etichetta |
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Dei sette terroir dell' Emilia Romagna è quello di maggior potenziale qualitativo, vicino al mare da averne i vantaggi ma non cosi tanto da subirne gli svantaggi, il vento quasi costante e l'effetto termoregolatore del mare danno un contributo determinate, tenetelo d'occhio.
Effettua la vinificazione tradizionale in rosso, fermenta in acciaio per circa 20gg, passa poi a maturare in barriques per 14 mesi e affina in bottiglia per altri 12 mesi. Le barriques sono nuove.
Si tratta di vino che regge 10 15 anni senza difficoltà.
Si abbina bene a molti piatti romagnoli, ottimo con piatti impegnativi di carne e anche con gligliate di pesce importanti. Ideale con formaggi a media stagionatura e anche da solo.
