Trebbiano d'Abruzzo DOC 2005 Castello di Semivicoli Masciarelli

Questa cantina ha un merito straordinario, aver dato ad un vitigno noto per la sua costanza quantitativa ma non certo per la sua qualità, l'occasione più unica che rara di dare origine ad un grande vino.

Se leggete le guide che ogni anno escono dalle più importanti riviste del settore e cercate trebbiano fra i premati, lo troverete solo abbinati a questa cantina nelle linee Mascarelli e Marina Cvetic, nemmeno in Francia il Trebbiano ha dato risultati apprezzabili.

Per cui un merito ulteriore a chi non si limita a piantare gli internazionali e a trarne vini 'ruffiani', nulla di male in ciò ovviamente, ma a chi persevera con i vitigni tradizionali, difficili e talvolta difficilissimi.

Dopo una accurata cernita delle uve, avviene la pressatura soffiece, il mosto viene fatto fermentare in acciaio e dopo una maturazione di un anno, viene fatto affinare in bottiglia per un altro anno prima della messa in commercio.

Si tratta di una cantina a cui non mancano ne le capacità ne le possibilità di fare buoni vini e se trovate una bottiglia vecchia di 3-4 anni provatela, facilmente non sara ancora arrivata al suo apice.

Quest prodotto ha le spalle robuste e sopporta bene piatti impegnativi e saporiti, con arrosti di pesce con le patate, grigliate miste è da provare specie se non giovanissimo.